Blätterteig Snack mit Kartoffeln
Dieser Blätterteig Snack mit Kartoffeln ist perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Perfekt für jede Party!
Blätterteig Snack mit Kartoffeln
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen:
16
Vorbereitung:
25 Minuten
Backen:
20-22 Minuten
Dafür benötigst Du: Mandoline/Reibe, Backblech und Backpapier oder Dauerbackfolie
Zutaten
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2 Rollen Blätterteig
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1 Becher Schmand (200g)
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Salz, Pfeffer
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4 kleine Kartoffeln
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100g Speckwürfel
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Wer mag kann hier auch noch geriebenen Käse aufstreuen
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Schnittlauch
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Herdbackblech & Dauerbackfolie
Für den Snack
Zubehör
Zubereitung
Snack zubereiten
Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und in feine Scheiben schneiden.
Den Blätterteig aufrollen und mit Schmand bestreichen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einem Pizzaschneider in 8 Quadrate schneiden.
Die sehr dünnen Kartoffelscheiben übereinenlappend als Blume anordnen und je auf ein Quadrat legen.
Mit Speck und gegebenenfalls geriebenem Käse bestreuen und ca. 20-22 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.
