Blitz-Käsekuchen
Dieser köstliche Käsekuchen mit Blätterteig ist im Handumdrehen zubereitet und begeistert mit seiner knusprigen Kruste und der cremigen Quarkfüllung. Jeder Bissen ist ein Genuss!
Blitz-Käsekuchen
Bewertet 4.5 Sternen von 2 Nutzern
Autor:
Steffi
Das benötigst Du: Auflaufform ca. 20x20 cm
Zutaten
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1 Blätterteig
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300g Frischkäse
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50g Sahne
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80g Zucker
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1 TL Vanille-Extrakt, oder 1 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanille aus der Mühle
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1 Ei, Größe M
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20g Speisestärke
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Zimt und Zucker
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Faltbare Auflaufform
Für den Käsekuchen
Zubehör
Zubereitung
Kuchen backen
Die Auflaufform vorbereiten, evtl. Einfetten.
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Auflaufform mit Zimt-Zucker bestreuen und die erste Hälfte vom Blätterteig auflegen.
Für die Füllung alle Zutaten miteinander verrühren Auf den Blätterteig geben und die zweite Hälfte Blätterteig auflegen.
Mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Sehr gut auskühlen lassen.
Am besten für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, aber das haben wir nicht so lange ausgehalten…
