Herzhafter Ofenschlupfer
Hier kommt mal eine andere Version des schwäbischen Klassikers in Sachen Resteverwertung. Wie wäre es denn mal herzhaft? Das perfekte Essen ohne viel Aufwand.
Herzhafter Ofenschlupfer
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen:
4
Vorbereitung:
15 Minuten
Backen:
25-30 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst du: Auflaufform, Schneebesen
Zutaten
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2 altbackene Baguettes (alternativ 4-5 Baguettebrötchen)
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5 Eier
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200g saure Sahne
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200g Hüttenkäse
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150g Mini-Mozzarella
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1 Tomate und 1 Paprika
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100g Mais
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Schinken und geriebener Käse nach Belieben
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Salz, Pfeffer und Kräuter
Für den Ofenschlupfer
Zubereitung
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Weckle oder Baguettes in Scheiben schneiden.
In die vorbereitete Auflaufform oder Backform geben.
Die Zutaten klein schneiden und in einer Schüssel die saure Sahne, Hüttenkäse und die Eier vermischen.
Alle Zutaten dazu geben und gut würzen.
Zum Schluss geriebenen Käse aufstreuen und im vorgeheizten Backofen für ca. 25-30 Minuten überbacken.
