Holunderblütensirup
Holunderblütensirup ist ein köstlicher Sirup, der durch die feinen Aromen von Holunderblüten geprägt ist und eine erfrischende Basis für erfrischende Getränke bietet.
Holunderblütensirup
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Backen:
10 Minuten
Autor:
Steffi
Ergibt ca. 1,5 Liter.
Rechne mit 24 Std. Wartezeit.
Zutaten
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250g Holunderblütendolden
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1 Liter Wasser
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2 Bio-Zitronen, Saft und Abrieb davon
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1kg Zucker
Für den Holundersirup:
Zubereitung
Zubereitung:
Für den Holunderblütensirup die Holunderblütendolden einfach nur abschütteln und in einem Topf mit Wasser und Zitronenabrieb 24 Stunden ziehen lassen.
Am nächsten Tag die Dolden absieben.
Zum Zitronenwasser den Zucker und den Zitronensaft geben und aufkochen.
Flasche sterilisieren und den heißen Holunderblütensirup in die vorbereitete Flasche füllen.
