Leckere Bienenstichschnitten
Bienenstichschnitten aus zartem Blätterteig sind mit einer köstlichen, süßen Vanillecreme gefüllt und mit einem knusprigen Belag aus karamellisierten Mandeln veredelt.
Leckere Bienenstichschnitten
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Vorbereitung:
15 Minuten
Backen:
25 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst Du: Schüssel, Schneebesen, Backblech, Backpapier
Zutaten
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2 Rollen Blätterteig
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400g Quark
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1 Ei
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80g Zucker
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1 Packung Vanillepuddingpulver
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1 Eigelb und 3 EL Milch
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Mandelblättchen & brauner Zucker nach Belieben
Für die Schnitten
Zum Bestreichen und Bestreuen
Zubereitung
Schnitten backen
Den Backofen vorheizen auf 200°C Ober-/Unterhitze.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und den ersten Blätterteig darauf ausrollen.
Den Quark, das Ei, den Zucker und das Puddingpulver mit einem Schneebesen in einer Schüssel gut verrühren.
Die Masse auf dem Blätterteig verstreichen und den zweiten Blätterteig drauf legen.
Eigelb und Milch verrühren und auf dem Deckel verstreichen.
Mit Mandelblättchen und braunem Zucker nach Belieben bestreuen.
Ca. 25 Minuten backen.
Etwas auskühlen lassen und in Streifen schneiden.
Wer mag kann noch mit Puderzucker bestreuen.
