Mandarinentörtle im Filoteig
Diese Mini-Törtchen sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind superlecker. Knuspriger Filoteig und cremige Füllug mit Mandarinen überzeugen hier.
Mandarinentörtle im Filoteig
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen:
12
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
20-25 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst Du: Muffinform, Schüssel, Schneebesen
Zutaten
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250g Quark
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1 Ei, zimmerwarm
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1 Päckchen Vanillezucker
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2 EL Zucker
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1 ½ TL Puddingpulver Vanille, gehäuft
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4 EL Milch, zimmerwarm
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1 Dose Mandarinen
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1 Packung Filoteig
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etwas geschmolzene Butter
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Puderzucker
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Muffinform
Für die Törtchen
Zubehör
Zubereitung
Törtchen backen
Den Backofen auf 160°C Ober/-Unterhitze vorheizen.
Die Muffinform (12er) mit geschmolzener Butter einpinseln und beiseite stellen.
Auch wenn die Form das nicht braucht, pinsel ich ein, damit der Teig nicht austrocknet.
Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
In einer Schüssel alle Zutaten für die Quarkmasse mit einem Schneebesen gut verrühren.
Die Filoteigblätter in 9 gleichgroße Stücke teilen und in 4-5 Schichten in die Muffinförmchen geben und ein wenig andrücken.
Je ca. 1 EL Quarkmasse darauf geben.
Darauf die Mandarinen geben.
Im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen
Etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Noch lauwarm ein Hochgenuss.
(Ihr könnt auch mehr Masse machen, aber dann verlängert sich die Backzeit...)
