NO BAKE Bananen-Split-Torte

Zubereitung

Boden zubereiten

1. Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.

2. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier (bei Bedarf) auslegen.

3. Die Schoko-Cookies in einen großen Gefrierbeutel geben und mithilfe eines Nudelholzes zerbröseln oder in einem Mixer fein hacken.

4. Die flüssige Butter dazu gießen, alles miteinander vermengen.

5. Die Masse dann auf dem Boden der Springform verteilen und festdrücken.

6. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Füllung herstellen

1. In der Zwischenzeit die Gelatine im kaltem Wasser einweichen.

2. Die Eier trennen, die Eigelbe zusammen mit dem Zucker und Bananensaft in eine Rührschüssel geben und über einem heißen Wasserbad cremig mixen (das dauert ca. 10 Minuten!)

3. Die Gelatine ausdrücken und in die noch lauwarme Eiercreme einrühren.

4. Die Zitrone auspressen, 6 Bananen schälen.4 Bananen mit 2 EL vom Zitronensaft pürieren, 2 Bananen in Scheiben schneiden und beträufeln mit dem Zitronensaft.

5. Den Quark in eine Schale geben und glattrühren.

6. 250 ml Sahne steifschlagen.

7. Quark und Sahne vermischen, das Bananenpüree sowie die Bananenscheiben unterheben.

8. Zum Schluss noch die Eiercreme unterheben.

9. Masse dann auf den gekühlten Boden füllen und glatt streichen.

10. Für 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Dekorieren

1. Die Kuvertüre auf die Torte geben und so verteilen, dass sie an den Seiten runtertropft.

2. Die Torte nach Belieben noch mit den Bananenscheiben, Sahne und Kakao dekorieren.

3. Natürlich könnt ihr auch einen anderen Boden machen oder einen Schokobiskuit backen.

4. Rezepte findet ihr auf meiner Homepage.