Viraler Schokoriegel-Dattel-Snack
Eine gesunde, köstliche Alternative zu dem klassischen Schokoriegel, bestehend aus saftigen Datteln, die mit cremigem Erdnussmus gefüllt und mit einer Schicht aus zartbitterer Schokolade überzogen sind.
Viraler Schokoriegel-Dattel-Snack
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Vorbereitung:
30 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst Du: Backrahmen, Topf und Schmelztopf für die Schokolade
Zutaten
-
400g Datteln
-
300g Schokolade Zartbitter (ich hatte 70%, kann aber jeder selbst entscheiden)
-
Erdnussmus oder Erdnussbutter ohne Zucker
-
Erdnüsse ganz oder gehackt
-
grobes Meersalz
Für den Snack
Zubereitung
Snack herstellen
Als erstes die Datteln öffnen, aufklappen und falls vorhanden, den Kern entfernen.
Auf ein Backpapier sehr eng aneinander legen.
Ein zweites Backpapier über die Datteln legen, damit man sie besser platt walzen kann.
Nun einen Backrahmen um die Datteln legen, so hat später einfach alles einen perfekte Form.
Erdnussmus, -creme oder -butter aufstreichen und mit Erdnüssen bestreuen.
Die Schokolade schmelzen und in den Backrahmen, auf die letzte Schicht, leeren und gut verteilen.
Nun nach Belieben grobes Meersalz streuen -> schmeckt wirklich gut dazu!
Im Kühlschrank fest werden lassen und zu Bars / in Riegel schneiden.
