Winterliche Swirl-Buns mit Pflaumenmus
Einfach lecker, ein Hingucker und geschmacklich eine winterliche Explosion! Blätterteig, eine chrunchige Füllung aus Streuseln und schmackhaftem Pflaumenmus warten auf Dich!
Winterliche Swirl-Buns mit Pflaumenmus
Bewertet 4.5 Sternen von 2 Nutzern
Portionen:
8
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
25 Minuten
Autor:
Steffi
Ds benötigst Du: Backblech, Backpapier, Schüssel
Zutaten
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2 Rollen Blätterteig
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Ca. 175g Pflaumenmus
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125g Mehl
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80g KALTE Butter
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8g Weihnachtsgewürz (Winter-Crumble-Gewürz)
Für die Swirl-Buns
Für die Streusel
75g Zucker
Zubereitung
Backen
Alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen (wer mag kann natürlich auch mehr Streusel machen )
Blätterteig ausrollen und komplett mit Pflaumenmus bestreichen.
Bis zur Mitte mit den Streuseln bestreuen und zusammenklappen.
In 4 Streifen schneiden und jeden Streifen nochmal in der Mitte einschneiden.
Aber ich ganz durch! Oben, wie im Video gezeigt etwas stehen lassen.
Zwirbeln und wie im Video zu einem Swirl-Bun formen.
Mit etwas Eigelb und Milch bestreichen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
